La folie des foodtrucks continue dans le monde entier et en particulier aux Etats-Unis. Del popolo en est un superbe exemple. C’est une pizzeria mobile d’une vingtaine de pieds, redesignée en cuisine, à partir d’un container d’expédition. Un mur de verre expose tout l’intérieur de la cuisine ainsi que son véritable four à pizza. Des pizzas inspirées directement de la cuisine napolitaine utilisant des ingrédients tout droit sortis des petits producteurs de la côte Ouest des États-Unis et plus particulièrement de San Francisco, ville où officie Del Popolo. Le menu varie selon l’humeur du cuisto mais l’on retrouve des bases comme la mozzarella, l’huile d’olive, de la ricotta, des oignons et bien sûr de la tomate. Vous vous direz peut-être encore un énième camion à pizza, mais le concept de Del Popolo réside dans le design au look rétro et totalement épuré du camion. On y vient pour vivre une réelle expérience. En attendant son arrivée en France, découvrez dans la suite quelques photos et venez jeter un coup d’oeil sur son site.