BEEF / LE NOUVEAU MAGAZINE POUR LES HOMMES

March 27th, 2014 | Posted by TomDek in ART, CULTURE & BONS PLANS | STREET FOOD

Nouvelle apparition sur le marché de l’édition gastronomique : le trimestriel “Beef” destiné « aux hommes qui ont du goût ». Le premier numéro qui sort ce jeudi 27 mars 2014 en kiosques affiche clairement la couleur. On retrouve en couverture un gros morceau de viande crue et un dossier central sur le BBQ façon XXL, avec des pièces colossales.  Ce magazine reprend le concept du Beef Allemand qui fait un carton depuis 2009 avec une diffusion à 50 000 exemplaires. BEEF est reservé aux hommes, son rédacteur en chef, Alexandre Zalewski, le décrit comme un magazine : ”pour des mâles qui veulent renouer avec le vrai goût des choses.”


Au menu de ce premier numéro qui aborde l’art de la découpe : la mise en valeur de pièces de viande avec de superbes photos, des dossiers sur les « jouets » viriles, et un reportage sur la fabrication du fameux couteau de Laguiole.

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